俗话说：“霜降到吃柿子，吃丁柿不流涕”，霜降时节吃柿子的老话并没有错。但为什么偏偏要在霜降吃柿子呢？中医学认为，虽已时至深秋，但秋燥并未完全消退。燥邪极易伤人津液，津液既耗，就会出现燥象。入冬后，天气依然干燥，肺喜润而恶燥，燥邪伤肺，就会出现鼻干咽燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列燥热症状。故秋冬需把握“滋阴润燥”之原则。柿子和梨一样，入肺经，具有润肺生津、清热止血、解酒化痰的功效。