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俗话说:“霜降到吃柿子,吃丁柿不流涕”,霜降时节吃柿子的老话并没有错。但为什么偏偏要在霜降吃柿子呢?中医学认为,虽已时至深秋,但秋燥并未完全消退。燥邪极易伤人津液,津液既耗,就会出现燥象。入冬后,天气依然干燥,肺喜润而恶燥,燥邪伤肺,就会出现鼻干咽燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列燥热症状。故秋冬需把握“滋阴润燥”之原则。柿子和梨一样,入肺经,具有润肺生津、清热止血、解酒化痰的功效。