柿子，被古人赋予诸多吉祥内涵，代表“事事如意”“事事安顺”“事业有成”等美好寓意。柿子作为吉祥图案，常见于中国古代铜镜、器皿、吊顶铜莲花、画像石墓、伞盖等物件上。古人曾记载柿有七绝：“一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六嘉实，七落叶肥滑可以临书”。
曹村栽植柿子历史悠久，从汉代就开始栽植，距今已有多年的历史。据志书记载:明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆里就有"世界上柿子生产国为中国，集散地为青州，优生区在富平"的记载。霜降后正是柿子采摘的最佳时机，所谓“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。欲问谁家怎不摘，等到风霜甜不溜。”柿子成熟后，皮薄味甘，汁水丰盈，尤为诱人，因此在民间流传很广，深受人们喜爱。北宋诗人张仲殊更是这样赞美柿子的美味：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”
曹村镇是柿子优生区，享有“曹村美如画，柿子甲天下”美誉，境内有年以上柿子树余棵，最负盛名的就是素有太白村祈福广场的千年“柿寿星”，朱元璋称帝后所钦封的“凌霜侯”就位于曹村镇的丰陵。
在年富平尖柿节来临之际，曹村镇党委、政府通过全域征集，对多棵百年柿寿星进行了“身份认证”，并在全社会开展“百年柿寿星认养活动”，活动第一批共推出“百年柿寿星”20棵，广大网民可在网上浏览每棵“柿寿星”的信息，选择自己想要认养的“柿寿星”，并