秋冬季节，每一个卖水果的摊位或者是在超市，都有各种各样的柿子，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋冬都是食用的最佳季节。另外，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，柿子已经成为大众的最爱。
《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功。”
对于经常喝酒的人来说，可以食用一些柿子，因为柿子可以促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对身体的伤害。但是不能吃生涩的柿子，后边小编将具体说到。
对于有心血管疾病及高血压的病人来说，柿子可是天然的降压药和血管的清道夫，柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠动脉流量，而且还能活血化瘀，改善心血管功能。
虽然柿子营养价值极高，但是以下这些人群最好不要吃柿子，不然会伤身。
1、脾胃虚寒者不宜食用，柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。
2、空腹、饮酒不宜吃
脱涩的甜柿子有解酒的功效，但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。
空腹时，鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。另外，酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。
3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。4、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。
5、柿子吃多了容易上火，少吃点就可以了，就是最近上火的人少吃这个东西。
6、此外，产妇、体质虚弱者，也在禁忌之列。