秋风微凉，正逢柿香飘飘红满天，在时光的沉淀中，这一抹色彩温暖了我们的心灵。没错，当下正是柿子上市的季节，柿子香甜可口，营养丰富，是一种很不错的水果，关于柿子更有流传“柿子全身都是宝”这样一句话，可见它有多么受大家的喜爱。但是平常我们去超市去菜场买回来的柿子不是青柿子就是熟透了的红柿子，青柿子味道苦涩，难以下咽，真是苦了广大吃货朋友，红柿子又熟的太过，买回家吃不完放两天就坏了，真是让人苦恼啊。如果你买柿子遇到这些了难题，可千万不能怪罪柿子，小编在这里跟大家分享一些小妙招，如何快速对柿子进行催熟和如何保存熟柿子，保证让你以后不会再因为这些小事烦恼，下面就跟随小编一起来看看吧！
柿子怎样催熟：
办法1：用泡水法，容器中放入适量50℃~60℃的清水泡柿子，一天大概换2~3次水，这样两天就可以拿出来吃了，这个方法非常好用，小编屡试不爽哦！
办法2：水果催熟法，把一些熟香蕉或熟苹果，与柿子混装在一个密封的容器中，小编建议最好还是用苹果，苹果是最容易催熟柿子的，这个方法胜在操作简单，十分方便。
办法3：在每一个柿子的皮上都抹点白酒，然后存放起来，耐心等候柿子变成熟，这种方法是最简单的，但缺点也很明显，不是每次都能成功的。
以上三个小妙招就是催熟柿子的方法，是不是很简单呀？
柿子营养分析：
1.柿子性凉，秋天吃润肺止咳，轻松克服秋燥。成熟的鲜柿可以直接吃，每天吃一个，不咳嗽不上火。
2.总是口腔溃疡的朋友们注意啦！口腔溃疡虽然让人疼痛难忍，但是我们可以用柿霜解决，便宜又有效！方法是买些柿饼洗干净，放进冰箱冷藏，等柿饼再次出现白霜后。
3.柿子中的有机酸等对肠胃非常好，而且能促进消化，使人大增食欲，有涩肠止血的功效，特别适合容易咳嗽并且痰中带血的朋友们，是一种很好的食疗方式。
4.柿子能促进血液中乙醇的氧化，使机体能尽快代谢掉摄入的酒精，喜欢饮酒的朋友一定要多吃柿子，对身体很有好处。
5.柿子有助于降低血压，软化血管，对心血管十分有好处。
如何保存熟柿子：
1.如果买来的柿子比较少量，估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。
2.一般来说，适合柿子的保存温度在7～13摄氏度之间。平时我们在家可以直接把它放入冰箱冷藏。
3.如果有条件的话，可以选择阴凉干燥、通风良好的屋子堆存。