西红柿炒鸡蛋是我们多数人都喜欢吃的一种菜品，西红柿更是都很喜欢吃的一种果蔬，但是你真正对西红柿了解多少呢？
它有四大功效，
两大很喜欢吃，且不宜同食的食物。
它更是三大病患的禁忌，同时也是另外三大病患的福音。
它本身更是在某些时候就不宜食用，但是它更出现在古籍的药方之中。这让我们对它，熟悉而又陌生，喜欢而又惧怕。
今天这期视频，秒百科就带大家了解一下，西红柿的四大功效和诸多禁忌，
西红柿的原产地是南美洲的安第斯山地带。西红柿又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它已是不少人餐桌上的美味，
年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，年前后传到意大利，年相继传到英国和中欧各国。
在中国第一个记载西红柿的文献见于明赵函的《植品》（），赵函在书中提到，番茄是西洋传教士在稍早的万历年间，和向日葵一起带到中国来的。年王象晋的《群芳谱》又再次肯定了番茄的来源，以后的人们都笃信不疑。
四大功效
1、促进消化，润肠通便西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。
2、延缓衰老西红柿所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质，对恢复机体正常功能、延缓衰老有很好的功效。
2、降低前列腺的得病几率：因为西红柿当中含有丰富的番茄红素，而番茄红素对于前列腺的保护作用非常强，在降低前列腺炎、前列腺肥大和前列腺癌发生率方面的功效非常明显
3、美容抗皱西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果。
1、美容养颜：因为西红柿当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，并且能够促进胶原蛋白的形成，通过吃西红柿摄入丰富的维生素C，能够让皮肤变得更加红润、白皙和富有弹性；
4、降脂降压、利尿排钠西红柿含有钾，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用。
适宜和禁忌
适宜：高血压、心脏病、肾脏病患者西红柿中含有大量的钾及矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，尤其适宜高血压、心脏病、肾脏病的患者食用，同时暑热、皮肤粗糙等人群也适宜食用。
禁忌：脾胃虚寒者、急性肠炎、菌痢患者西红柿性凉，凡脾胃虚寒者及月经期间的妇女皆忌食生西红柿，且急性肠炎、菌痢及溃疡期病人不宜食用，以免加重病情。
不宜同食
1、西红柿+虾：可能会引发中毒西红柿中含有丰富的维生素C，而维生素C容易与虾体内的砷化合物发生反应，从而改变砷的状态，大量同食可能会引发中毒症状，故二者不宜一起食用。
2、西红柿+蟹：可能会引起腹泻蟹性寒，多食易伤及肠胃，而西红柿性凉、味甘酸，与蟹同食易可能会引起腹泻，二者不宜同食。
温馨提示
1、吃西红柿的时候应该避免空腹食用，否则会导致胃酸分泌量增多。2、不宜食用没有成熟的西红柿，未成熟的西红柿含有有毒物质，食用后有可能会引起恶心、呕吐的症状。3、西红柿不宜长时间高温加热。西红柿中的番茄红素遇到高温容易分解，因此高温烹制西红柿会致使营养物质流失。
西红柿的营养价值：
西红柿还颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。
《陆川本草》载，西红柿“健胃消食，治口渴、食欲不振。”
高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。
以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。
西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。
西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。