夏天夏天悄悄来到，昨天十五度，今天三十五度，用过山车已经不能够描述苏州天气的巨变，得用火箭才能形容的恰当。
一到夏天，一天总有12个小时不想吃东西，只想待在家里舒服的啃水果，所以，这份吴中水果名单，可以说是特别及时了。
吴中是个超级有口福的地方，在吴中的人是超级有口福的人，一年四季瓜果不断，这段时间最火的自然是枇杷。
苏州人对于时令蔬果的喜爱，是比别的城市更甚的，初夏一碗三虾面，是太湖的鲜美。而枇杷、青梅、杨梅……则是吴中的不同味道，而且都是好吃的味道。
枇杷：五月枇杷黄似橘，谁思荔枝同此时。——梅尧臣
话说当时苏轼被流放在南广一带，相当于现在的广东、海南一带，吃了很多荔枝，哪怕当时处境很糟糕都很开心，而“日啖荔枝三百颗”也就这么流芳百世了。
而我想说的是，这大文豪，若是被流放了苏州的东西山，怕是都不想走嘞，这里的白玉枇杷、青种枇杷真的太太太好吃了，可能苏式子啊后头的词作中，都是“日啖枇杷三百颗”“枇杷何时熟，花头今已繁。”
这段时间的苏州人，盼着枇杷熟的心情，就像是饿了许久的人，终于有吃的了（明明苏州美食超多），而东西山的枇杷长势喜人，前几日的东山白玉枇杷采摘节公布了产量，虽说是小年，但产量和去年基本持平，吨之多，喜欢枇杷的人可以放开了吃啦。
还有些朋友问西山的青种枇杷，上周末去西山的时候看到路边枇杷树上的果子已经黄的差不多啦，相比也是能吃了，有人家刚摘下来的还有些许酸，放两日会比较甜，今天的推介会上也会公布产量，想想就美滋滋。
青梅：和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。——李清照
读书的时候一直因为这首诗觉得青梅是极其“青涩”的存在，像极了初恋的酸酸的味道。
在初夏季节，吴中的青梅大量上市，也就是这个时候，是采摘青梅的好时节。青梅不可直接食用，需要制作成脆梅、话梅、梅酱和青梅酒等美食，才是青梅正确打开方式。
桑葚：桑之未落，其叶沃若，吁嗟鸠兮，无食桑葚。——《诗经》
小小的桑葚在这里变成了美好爱情的产物，但女孩子们如果过多的迷恋则无法解脱，希望能够认清现实。
但无论如果，桑葚是甜美的存在，很小的时候就能经常看到从树上掉落，这个时候正是夏天。桑葚又称桑果，每年春夏交替的时节成熟。嫩时色青味酸，老熟时色紫黑，多汁味甜。
吃完桑葚唇边、嘴里都被染上浆果的颜色，倒是和现在热门的口红“姨妈色”有些相像呢，超天然又好吃。
杨梅：红实缀青枝，烂漫照前坞。——郭祥正
五月江南芳菲尽，唯有满山杨梅红。漫山的杨梅林，粒粒红果点缀其间，凝翠流碧……
印象中的杨梅吃法极多，而最让人“讨厌”的便是杨梅酒了，小时候每次发热便要喝杨梅酒，吃酿酒的杨梅。最喜欢的是冰杨梅，不需要做别的事情，只需要扔在冰箱冷冻间一段时间，就有最可口的纯天然的健康杨梅冰吃了，着实让人欢喜。
在过完五月枇杷季，吴中的六月是杨梅的季节，到时候我们可以一起聊聊杨梅的多样吃法。
西瓜：西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
说到夏季水果，怎么能少了西瓜的丰腴甜美？亮丽的色泽，饱满的果实，充盈的水分，西瓜可以说是炎炎夏季乘凉度夏的最佳搭档！
而吴中有太湖水的滋润，这里的西瓜也是真的超！级！甜！抱着半个西瓜看电视的感觉真的超级爽！
甜瓜：又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。
童年记忆里的夏天，充满了凉水镇瓜果，没有冰箱、没有空调，炎热的夏天，知了声声，刚采摘回来的瓜果，丢进刚打来的井水里，冰镇上一两个小时，午觉醒来，吃上一口冰镇好的瓜果，轻脆且清凉的口感，似凉爽的风迎面吹来。
翠冠梨：翠冠梨称“六月雪”，果皮细薄、肉脆汁多，味浓鲜嫩、汁丰味甜。
西山梨树栽培历史悠久，《山海经》就有“洞庭之山，其木多柤梨”的记载，明代王世懋的《果蔬》和徐光启的《农政全书》上，都有关于洞庭山用竹箬包裹幼梨以防虫鸟之害，及利用梨来进行柿子脱涩等情况的记载。
大概是六七月份的时候，西山翠冠梨会大量上市，到时候可别错过哦~
蜜桃：是桃的一个品种名称，是山果之珍。其特点是个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，果肉细腻，汁甜如蜜。
夏季上市的水蜜桃可谓是最“诱人”的水果之一，色美果大、皮薄肉厚、汁多味甜、香气浓郁，只是远观或是闻着香气，就让人忍不住垂涎欲滴，一口咬下去，丰腴甜美令人一尝难忘！
这份吴中水果攻略，可否为你的夏天带来一丝清凉，反正小编已经在去买水果的路上。
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