冬季是吃冻柿子的好季节，水果铺里，常能看到鲜美诱人的冻柿子。柿子营养丰富，同时还兼有药用功效。但要注意，柿子味道虽美但也不能贪吃。医生提醒，尤其是常空腹吃柿子的市民，小心胃柿石症找上门，给肠胃造成负担。
胃结石和吃柿子也有关系
近日，一名40岁男医院就诊，男子曾患有胃结石，术后不久感到身体不适，希望能用中药调理身体。“饭吃多了胃就难受，有时吃点酸的还恶心、想吐。”该院中医科副主任裴智梅说，这名患者术后脾胃虚弱，应该避免吃生冷过酸的刺激性食物。在询问病史时裴智梅发现，患者手术前特别喜欢吃冻柿子，每年冬天家里至少都要买一两筐柿子，想吃就吃，有时一天吃两三个。“柿子吃多容易得胃柿石症，我考虑他的胃结石和吃柿子有直接关系。”
“曾经有人因为吃柿子吃出了毛病，柿子不能空腹吃，一次也不要吃太多。”裴智梅说，每年冬天，都有一些患者因为吃冻柿子导致胃部疾病，患者常表现为恶心、呕吐。
裴智梅介绍，柿子中含有丰富的鞣酸、果胶，在胃酸的作用下会形成硬块，这种硬块形状大小不一，有的很难通过幽门进入下一个消化系统，聚集在胃部的硬块就会导致胃柿石症的出现，表现为恶心呕吐、上腹部坠胀感等，时间久了还会形成慢性胃柿石症。“鞣酸多出现在柿子皮中，因此吃柿子时最好不要吃皮。”
“酒会刺激胃肠分泌物增多，柿子中的鞣酸本来就容易在胃中形成硬块，胃内分泌物增多更不利于硬块排泄出去，时间久了就会导致疾病出现。”裴智梅说，除此之外，柿子也不宜与螃蟹、虾一起吃。这是因为柿子本属寒性之物，螃蟹也属寒性的东西，两者一起吃容易伤及脾胃，出现腹泻、呕吐等不适症状。虾中含有丰富的高蛋白，它和柿子中的鞣酸相遇会产生硬块，引发胃柿石症出现。同样的，柿子也不宜与酸性菜一起吃，否则也可招来胃柿石症。
据了解，胃柿石症分急性和慢性两种。急性型在大量吃柿子后半个小时就可出现症状，表现为上腹部有沉坠感，胀满、恶心呕吐，呕吐物中有碎柿块，也可呕血；在柿石的刺激下，还可产生慢性胃炎、胃溃疡和胃功能紊乱。病程超过6个月才为慢性型，慢性型的症状与溃疡或慢性胃炎相似。
省妇幼保健院中医科主任王小龙介绍，柿子中含糖量较高，糖尿病患者在食用时要注意，以免影响血糖情况。患有胃动力障碍疾病的人，比如说慢性胃炎、消化不良等疾病的人不宜吃柿子。胃酸过多的人最好也不要吃柿子。由于柿子中的单宁酸会影响人体对铁的吸收，故此贫血的人要少吃柿子。王小龙说，市民在选择柿子时，可选择个大无黑色斑点的柿子。由于生柿子中鞣酸较多，为了防止胃柿石症的出现，最好是购买已经熟透的柿子，不要选生柿子。而且，生柿子对胃部的刺激较大，吃了后容易导致胃部不适。购买回来的柿子一定要洗干净再吃。
28岁女子因爱吃柿子，胃里竟长出直径达3厘米的石头。据《钱江晚报》报道，该女子因突然肚子剧痛就医，医生诊断后发现是肠梗阻，而引起肠梗阻的罪魁祸首竟是肚子里这块石头。
该女子感到奇怪，为何年纪轻轻，没有炎症又没有受过伤，怎么会发生肠梗阻？随后医生推断，可能是她平常喜欢吃柿子、山楂类食品引起的。对此，该女子也承认，自己的确是柿子的忠粉，每年柿子上市的时候，一定吃个痛快。柿饼也是她的最爱，一天至少吃七八个。
记者：刘暄
编辑：易书
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