看见婆婆从隔壁邻居家出来手里拎着一个沉甸甸的塑料袋,婆婆从塑料袋里掏出一个黄绿色的柿子,上面带着不规则的黑斑。
这柿子看起来丑丑的,上面似乎有一层油,给人一种不清爽的感觉。我盯着婆婆手里的柿子感觉有些好奇,婆婆看我迟疑的面容,连忙说这是如皋本地柿子,没有嫁接过,名为毛柿子,非常甜。
我终于接过柿子,在水井旁认真地冲洗着,那黑斑还在,我也顾不上它的样貌丑陋,迅速剥开皮露出橙黄色的果肉来,一口咬下去真甜。
这毛柿子里面是有籽的,要慢慢吃,把里面的籽给吐出来。我平常就喜欢吃柿子,我经常吃的那些柿子都是红彤彤的,没有籽,但果皮比毛柿子要厚实一些。
吃完柿子,我看见婆婆把邻居送来的那些柿子放在了一个筛子里,那些柿子上分别沾了酒,这是婆婆催熟柿子常用的方法。也有人把青柿子放进米袋里进行催熟,还有人把柿子跟苹果放在一起催熟的,柿子催熟的方法还真不少呢。
听婆婆说邻居家院子里的毛柿子有好多年了,每年霜降过后树上的柿子就慢慢成熟了,现在正是吃毛柿子的时候。
毛柿子和现在人们种植的柿子相比,毛柿子的外表实在算不上好看,表面有油,果皮的颜色是青黄之中带着黑色斑点,丑丑的样子。
成熟的毛柿子,果肉橙黄诱人,柿味浓郁,甜美可口。因为没有嫁接过,每一口都是柿子原生的香甜与芬芳。
这款毛柿子是很多如皋人小时候的美味与回忆,我想婆婆的童年里一定少不了毛柿子的味道。