厨房有“3种食材”需要焯水，很多人都会忽略，不闹肚子才怪！
想想前些年自己还是每天在吃妈妈做的饭，现在出来工作了，就要自力更生了。每天都在研究着到底是吃柿子炒鸡蛋，还是鸡蛋炒柿子，就那么几样菜翻来覆去的做。好不容易能鼓起勇气做一个新的菜，却因为很多东西不知道，而使自己做了“黑暗料理”，吃完肯定是要闹肚子的。
其实，做菜看似简单，里面的学问还是不小呢。很多食材并不是大家想的那样扔锅里炒就行了，实际上却需要焯水，一次焯水看似平常，但是却对食材起着很重要的作用。今天小编就和大家分享一下：厨房有“3种食材”需要焯水，很多人都会忽略，不闹肚子才怪！
一、血水多的肉
吃肉是很多人都超级喜欢的，而肉里面就避免不了有血水，这些血水其实是很不干净的，在肉质的保鲜过程中，很容易滋生细菌，而这些细菌就非常喜欢藏于肉质的血水中。所以我们在做肉菜的时候，通常是需要对肉进行焯水的，一次焯水能帮助肉去掉里面的脏东西，一方面使肉更加卫生，另一方面方便于下一步的制作。
二、难洗的菜
同样的道理，像菜花、西兰花、白菜、芹菜等等，这些食材其实是非常难清洗干净的，主要还是因为它们特殊的外形，使得很多细菌或者脏东西容易藏在里面，这样一般的清洗是很难洗干净的，所以进行焯水就变得很重要了。
三、海鲜
其实很多人不习惯于对海鲜焯水，认为很多海鲜直接蒸煮不就可以了吗？其实可不是这样，海鲜如果不干净，吃坏肚子的可能性就太大了。海鲜的身体中各类细菌的数量是非常庞大的，适当的进行焯水，有助于杀死里面的细菌，并且像很多沙粒都能够在焯水的过程中去掉呢。
对于现在人们的饮食，大家追求的不再是吃饱，想到的更是应该吃好、吃健康。所以这些饮食小技巧大家可以学习哦，不然以后可能吃坏肚子都不知道是什么原因呢。
好啦，今天的美食故事分享就到这里啦，感谢大家的观看，大家以后再吃上面这些东西的时候，千万记得焯水哦
