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鸡蛋跟它炒一炒,比柿子炒鸡蛋香多了,春天 [复制链接]

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俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,这里体现了大葱的营养价值之一——杀菌。常吃大葱对人体健康是很有好处的。特别对于换季时节,细菌最容易滋生,稍不注意就会被人体所感染。而大葱中富含的植物杀菌素能够起到明显的杀菌作用,尤其是对于痢疾杆菌和皮肤真菌的杀菌效果更加明显。另外,常吃大葱还能够预防伤风感冒。鸡蛋跟它炒一炒,比柿子炒鸡蛋香多了,春天常吃不爱感冒,别错过。今天营养师大乔就为大家推荐一道大葱炒鸡蛋,想要做给家人吃的朋友们跟着小编一起学习详细的做法吧!

大葱炒鸡蛋

By宝妈小厨

配料:

大葱一根、鸡蛋3个、精盐适量、植物油适量

烹饪步骤:

1.备好食材,大葱剥去外皮洗净

2.大葱滚刀切粗丝

3.鸡蛋打散

4.锅内加植物油,油冒烟的时候倒入蛋液

5.鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块

6.利用锅内的余油小火炒葱丝

7.葱丝微蔫倒入鸡蛋块

8.加入盐,中火翻炒均匀即可关火出锅

烹饪小贴士:

1、大葱可以促进人体的消化吸收,可以刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲2、大葱可以解热祛痰,葱的挥发油成分,可以刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用,还可以刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。3、大葱可以抗菌抗病毒,所含有的大蒜素,有抵御细菌病毒的作用。4、大葱可以降血脂,血压,血糖,跟蘑菇一起吃还可以促进血液的循环。5、大葱不要拌豆腐,葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取。

大家喜欢这道大葱炒鸡蛋吗?

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