#健康有知识#红薯，是很多人非常喜欢的饮品，其中所含营养成分非常丰富，能够满足机体需求。适当吃红薯更有助补充营养成分。有些人在生活中会选择吃红薯减肥，甚至早餐只吃红薯，这样的饮食习惯真的健康吗？
首先，我们先来了解红薯的营养价值：
红薯，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
每g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
今年22岁的小麦，在河北上学，目前是一名大三的学生，小麦非常爱漂亮，平时把自己打扮得光鲜亮丽，其实私下里小麦是比较宅地。
小麦经常会在社交网站上分享自己的化妆教程，但是没有见过小麦的人，可能不知道小麦的身材是比较胖的，虽然尝试过很多减肥方法，但效果都不理想。
直到有一天小麦发现，自己的舍友一直吃红薯，身材保持非常好。小麦开始学习，室友早餐只吃红薯。
刚开始小麦确实发现自己排便特别顺畅了，而且早上起床不再被便秘困扰，让小麦感觉非常高兴，这个习惯小麦差不多坚持了半年的时间。
小麦虽然发现自己的身材并没有很明显变瘦，但是身体却发生了很多变化。这也是小麦最开心的事情。
坚持早餐吃红薯，身体会有哪些变化？答案可能出乎意料
经常吃红薯，是有利于减肥的。
红薯属于低热量的淀粉类食物，含有丰富膳食纤维，这种营养物质不会被人体消化和吸收，而且能够帮助加快肠胃蠕动，有助于润肠通便，将其内毒素和垃圾顺利排出。所以适当吃红薯对于人体好处是非常多的。
小麦吃红薯的这段时间，虽然体重没有大幅度降低，但是明显发现自己控制了其他高热量食物摄入，这样也能改变自己的体脂率。
美容养颜
长期把红薯当成早餐吃，可以帮助美容养颜，因为红薯含有丰富黏液蛋白，对于人体有特殊保护作用，能够有效保护血管壁防止某种物质在动脉壁上沉积，预防血管病变。
红薯含有氯盐酸，可以很好抑制黑色素产生，并且预防色斑和老年斑的出现，让皮肤状态越来越好，更光滑，更细腻。
提高抵抗力
经常吃红薯可以提高抵抗力日常，很多人之所以抵抗力比较弱，疾病经常出现，主要与饮食不合理，导致自身免疫细胞遭到破坏有关系。
如果经常摄入粗粮食物，能够吸收其中维生素，矿物质，微量元素等，及时补充人体所需营养元素，增强抵抗力，让身体越来越健康。
虽然小麦吃红薯一段时间后，发现自己身体收获了很多好处，但是却经常出现肠胃不舒服的情况，其实红薯是不建议空腹摄入的。
空腹摄入会刺激胃部分泌大量胃酸，产生“烧心”的感觉，建议大家可以把红薯代替部分早餐，但是不要完全依靠红薯，否则会导致营养物质摄入不足，也可能会威胁到健康。
红薯虽好，但是关于吃红薯的禁忌，大家一定要提前了解：
食用过量。
红薯固然没味，但是不可过量摄入，一旦吃多了，会因此摄入过量一种氧化酶，肠道内会因此产生大量二氧化碳，出现腹胀打嗝的情况，这种物质还会促进胃酸过量分泌使人出现胃酸烧心的问题。
食用方式不当。
任何一种健康食材，想要将它的营养、功效完全发挥出来，合理的烹调方式十分必要，对于红薯健康的吃法应该是水煮或清蒸，尽量避免油炸或添加糖分的食用方式，这会导致热量过量摄入。
不要将红薯捣成泥状食用，这样不仅破坏了其中膳食纤维，还会促使血糖上升速度加快，达不到真正养生效果。
不宜与柿子同吃。
因红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚，产生硬块，引起胃柿结石，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
不仅是柿子，即便是其他寒性水果，如果吃多了也可能会增加肠胃，不舒服更容易引发身体病变，建议大家吃红薯的同时，不要吃其他高纤维食物。
不吃带有黑斑的红薯。
因带有褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒。家里长黑斑的红薯，最好赶紧丢掉，不要舍不得，以免健康受到损伤。
