大家好，我是果儿，每年冬季正是吃柿饼的季节，喜欢吃柿饼的朋友总会买一些柿饼来吃，柿饼的营养价值丰富，含有丰富的纤维素，各种维生素及铁、碘等微量元素，品质好的柿饼，吃起来口感软糯，甘甜爆浆。
吃柿饼，外面的白霜是啥？要不要洗，今天终于清楚了
不过我们买柿饼时会发现柿饼的外皮有一层薄薄的白霜，那这层白霜是啥，又是怎么来的呢？我们在吃柿饼时要不要把这层白霜洗掉呢？有朋友还会很担心这层白霜会不会是防腐剂，下面果儿就带大家了解一下，柿饼表皮的白霜是啥，要不要洗。
好品质的柿饼，它外面形成的白霜是通过削皮后的柿子在晾晒过程中，果肉里面的糖分蒸发出来渗透到表皮，慢慢积累并结晶形成的白色粉末，所以柿饼外层的白霜其实就是柿饼果肉里面的果糖和葡萄糖转化成的果霜我们又叫它柿霜，是可以直接食用的，柿饼外层的白霜多少，是由天气，及晾晒时间来决定的，天气越冷，晾晒时间足够长，柿子本身较甜，白霜相对会多一些。
只是现在有些不良商家为了使柿饼看起来颜值高，卖相更好，会人工的在柿饼外面撒上一层面粉、淀粉甚至是滑石粉，面粉和淀粉相对还要好一些，如果是遇上滑石粉，那吃了以后肯定是对身体不益的，这时我们就需要在吃柿饼时清洗掉外面的白霜了。
不过大家在买柿饼时，只要多注意以下3点就很容易辨别是否是人工撒粉的柿饼了。
一、看外观：人工撒粉的柿饼白霜看起来非常的均匀，柿饼摸起来较软，白霜很容易就抖落下来了，而柿饼自然形成的白霜，不会太均匀，由于是糖分蒸发出来粘黏度很高，不容易抖落，而柿饼摸起来会相对干一些。
二、尝味道：人工撒粉的柿饼，外面的白霜入口后一般不会融化且没有什么味道，而自然形成的白霜，带有微甜的口感，入口即化，轻轻一尝便可以尝出来了。
三、清水测试法：柿饼放入清水中，人工撒霜的柿饼，水会变得浑浊，而自然霜降的柿饼，水质依然清澈，糖分会慢慢化掉。
以后大家在买柿饼时，可以从以上几点来辨别，就不容易买到人工撒粉的柿饼了，冬季正是吃柿饼的好季节，现在也快过年了，给大家推荐一款自然晾晒成霜的好柿饼，都是今年的头茬新货，有富平的吊柿和圆柿饼两种供大家选择。
每一颗柿饼都是通过人工精心挑选去皮后，采用传统古法工艺自然晾晒而成，被果霜包裹的果肉晶莹剔透，味道纯正，吃起来口感软糯清甜，满满的流心爆浆，吃起来像果冻一样。
喜欢吃柿饼的朋友可以囤上一些，放入冰箱冷藏起来，想吃时拿出来吃上一两块，清甜美味又解馋，这柿饼现在商家正在做活动，原价：59.9，现领取30元优惠券，只需29.9，2斤独立包装，很划算，要的朋友点击下方商品卡即可下单：
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