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怎样才能吃到正宗的临潼火晶柿子睁大眼睛注 [复制链接]

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西安市临潼区,一直是西安东线旅游的重镇,因为这里有举世闻名的华清宫和兵马俑,从大秦帝国到盛世唐朝,临潼见证了中国历史上一个个辉煌灿烂的瞬间。

但是,临潼不仅有秦始皇和兵马俑、杨贵妃和华清池,还有石榴和火晶柿子。作为国家地理标志产品的火晶柿子,如同赣南脐橙一样,具有独特的产地属性,也是临潼最有代表性的特产之一。

还记得雷佳音主演的《长安十二时辰》么?他饰演的张小敬那个拿着吸管吃东西的镜头,吃的就是火晶柿子,最后为了不浪费,还把柿子掰开开始舔,这个吃法不仅体现了张小敬刚放出来,确实是饿坏了,而且火晶柿子的美味也展现的淋漓尽致。

《长安十二时辰》让临潼的火晶柿子彻底火了一把,不过其实并不稀奇,因为临潼区的骊山、秦始皇陵一带,自汉唐以来,就一直是皇家的游乐场所,这里的柿子软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,绵软香甜,一直以来都是皇家的贡品。

火晶柿子这两年出名之后,也带动了当地的销售,不过,由于实在是太火爆了,无论是网上还是线下,临潼火晶柿子可以说是鱼龙混杂,难分真假。

什么样的临潼火晶柿子才是正宗的?

首先,产地、发货地址肯定要是西安市临潼区才行,什么陕西其他地方、山西的地址,肯定是不正宗,原产地直发才是保证质量的关键。临潼火晶柿子地理标志产品保护范围涵盖的乡镇有:骊山街道、斜口街道、代王街道、秦陵街道、马额街道、土桥乡、铁炉乡、小金乡、穆寨乡、新丰街道的刘寨村、鸿门村、坡张村、湾李村、严上村、长条村等6个村,零口街道的三府村、大寨村、零口村等3个村街道乡现辖行政区域,即使是你亲自探访,去这些地方应该没错。

其次,注意成熟的时间,临潼火晶柿子的成熟期一般是十月的中下旬,早于这个时间的,肯定是不正宗的。

最后,不要过分以来网上的搜索结果,由于正宗的临潼火晶柿子卖价高,流量大,很多其他产地的柿子在推广和说明的时候,会“傍名牌”,虽然价格低,但总有一部分人会贪便宜,所以更好卖。

虽然这样的做法无可厚非,但是,作为消费者,如果想要吃到好东西,睁大眼看仔细肯定没错。

所以,要想吃到正宗的临潼火晶柿子,多留点心眼是没错。

作者/来源:浪西安

内容如有不妥,

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