山西柿饼
原料：软柿子、面粉、白砂糖。
做法步骤：
第1步、把柿子皮揭掉
第2步、放白砂糖10勺（我的勺子比较小，喜欢吃甜的朋友可以再多放点）
第3步、放面粉搅拌均匀
第4步、放面粉搅到用筷子可以提拉起来
第5步、放十分钟，发酵一下（让面更均匀）
第6步、案板上放面粉，把搅起来的团子放到面上
第7步、都卷上面按圆点，
第8步、用擀面杖擀成大圆饼
第9步、平底锅抹一层油，预热，把饼放进去，开中火
第10步、过小会看一下用筷子夹起边边，下面变红了就翻另一面锅底同样先刷一层油，两面都变红了转小火盖锅盖捂一会
第11步、美美的柿子饼就好啦
来自美食天下尒暒星的作品。
