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香糯美味柿子饼,是宝宝们爱不释手的午后点 [复制链接]

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现在是柿子的季节,柿子中的各种维生素含量很丰富,其中含有的有机酸等还有助于胃肠消化增进食欲,同时还能活血消炎,改善心血管功能。

今天,紫璇麻麻要给大家安利一款甜蜜蜜的柿子饼啦!

柿子饼两面金黄酥脆,还可以包有馅料,比如豆沙和枣泥,是大人和宝宝们绝佳的营养早餐午后点心。

材料准备

柿子/2个

芝麻/少许

中筋面粉/g

操作步骤

柿子剥皮,放入料理机打成泥

打成泥,柿子泥里面加入中筋面粉(可以加少许白糖),搅拌均匀

把柿子泥和面粉揉成光滑面团备用

醒面20分钟后把面团揉成长条状,再把面团切成均匀的小块

把切好的小块面团,按成圆形在放有芝麻的碗里两面都粘上芝麻!

如果想要做有馅料的柿子饼

也是一样的步骤

把面团按扁包入豆沙、枣泥之类的馅料

封口后轻轻的按扁即可

然后平底锅放入少量油温热后,下火慢煎至两面微黄即可

有个小妙招~

就是煎也可以,油炸也可以

炸出来的是脆脆的柿子饼

小火煎出来的是微微软的柿子饼

如果你在制作时遇到疑问

或是有独家经验想跟我们分享

都可以在评论区进行留言哦~

end

美食分享师

美食分享师/紫璇

文案编辑/Janlik

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