白癜风好的专业医院 https://m-mip.39.net/m/mipso_4910787.html你们有没有觉得，不知道从什么时候起？肚子饿的时候随便抓起一样东西，总有人跳出来“科普”养生理念：
“不要吃，空腹喝/吃这些东西对身体不好！”
“空腹喝牛奶、豆浆不仅没得营养，还要拉肚子！”
“空腹吃香蕉，不仅对肾不好，也容易拉肚子！”
“空腹吃柿子要得结石，空腹吃番茄伤胃得很！”
以上都是我们生活听到的，直到被一篇文章科普才知道错了那么多年。
首先提到的“空腹”，怎么样才算是空腹呢？
晚上7点吃完饭，到第二天早上7点，12个小时没吃东西，算空腹。
晚上凌晨2点才吃完宵夜，早晨7点肚子都还没有饿，还是算空腹。
早上8点吃完早饭，到中午12点，4个小时只喝了点水，算空腹。
中午13：00吃完饭，到下午6钟，5个小时吃了一瓶奶茶，两个桔子，也算空腹，
医学上的空腹，必须8小时以上不吃不喝。空腹是指胃里空空的状态，这里讲一讲胃排空的概念。胃排空指的是食物由胃进入十二指肠的过程，一般食物进入胃后5分钟左右就开始胃排空，排空速度为碳水化合物＞蛋白质＞脂肪。临床上的空腹要求更加严格，要不吃不喝6~8个小时才可以，是不吃加不喝，喝了几口可乐、奶茶的那种都不算！所以真正空腹的情况一般只会在前一天晚饭结束后，睡前不吃零食，半夜不加餐的第二天早上才会出现。
说法1：空腹喝牛奶、豆浆会没有营养？
这样说的理由大概是说牛奶、豆浆本身的营养价值很高，但空腹喝进肚子里，空空的肠胃吸收不了这些营养，就等于浪费了。而实际情况是，喝进肚子的每一口牛奶、豆浆，都不会浪费！牛奶和豆浆中有3%～4%是蛋白质，还有少量的碳水化合物和脂肪，营养价值是有保障的，但关键是我们人的肠胃又不是漏瓢，不先吃点东西的话，从嘴巴头喝进去的牛奶、豆浆就会直接漏走。健康人体的消化道结构具有控制营养物质吸收的生理功能，即使是液态的食物，也会得到尽可能充分的吸收。所以说，空腹喝牛奶、豆浆又咋会是浪费呢？！
如果还有人说牛奶豆浆和蛋糕、包子、油条一起吃才对身体好，那也只是说你东西吃得多，混合食物的胃排空时间会更长，也就更经饿！空腹喝牛奶、豆浆对人体吸收营养没有影响！
说法2：空腹吃香蕉对心、肾不好，还容易拉肚子
这样说的原因是，很多人认为香蕉富含镁、钾等元素，空腹吃了会对心脏、肾脏造成影响，同时，由于香蕉又是“排便消化利器”，空腹吃的话可能威力更大，很容易消化过度—拉肚子。这些道理真的看起来还真有点“道理”，但也是不靠谱的。
首先，香蕉里面镁、钾等元素含量多，但并不是说空腹吃进去就比不空腹吃要吸收得更多，而且即使吸收也是慢慢吸收，不会一瞬间穿到血管血液跑到心脏去。
其次，虽然香蕉里含有促进肠道蠕动的膳食纤维，但实际上香蕉对于通便促进消化这件事，用处真不大。①香蕉的膳食纤维并不多。是的，香蕉中含有的膳食纤维在水果中都算是靠后的，每g仅有2.7g膳食纤维，而梨有3.1g/g，枣有7.9g/g。②有的香蕉不帮助排便而是帮助止泻！那就是生香蕉，因为生香蕉中含有大量的鞣酸，摄入过多可以导致便秘，所以生香蕉是非常适合拉肚子的人吃，而且香蕉含钾相对较高（mg/g），可以为腹泻病人补充因腹泻流失的钾元素。一般人都会买熟香蕉，生香蕉怎么吃呢？”
实际情况中，很多人买到的熟香蕉是催熟的香蕉。因香蕉大多产于热带，为了防止变质，往往香蕉还是生的就摘下来运输到全国各地甚至世界各地，再经过催熟，成为我们看到的假·熟香蕉。虽然这种香蕉表面熟了，但果肉中的鞣酸成分还在，所以吃了对排便没有啥帮助。
说法3：空腹吃柿子要长结石、肚子痛。
这个说法听过的人也很多了吧，网上查了一堆也有很多说辞，其中看起来最专业的就是这一个—认为柿子里鞣酸含量太高，空腹吃了之后就更容易吸收，胃里面的蛋白和吃进肚子里的柿子果肉一起，容易变成结石，甚至引起肚子痛。
这种看起来专业的说法实际上是有问题的。大量吃鞣酸含量高的柿子，确实可能会引起结石，但并不是所有的柿子鞣酸含量都高，尤其是你们喜欢吃、愿意买的那种又甜、口感又好的柿子一般都是熟柿子，柿子在自然成熟后鞣酸含量是非常非常低的，不管你空不空腹吃，都不太容易引起结石。而那种吃起来比较涩口，口感差的柿子，一般就是没熟透的，鞣酸含量较高。
说法4：空腹吃番茄很伤胃？
首先，果胶是普遍存在于植物细胞壁中的一种膳食纤维，很多水果中都含有，而人的消化液无法分解植物细胞壁，所以它会直接通过胃和小肠，在大肠被细菌发酵，反而可以促进肠道蠕动。
其次，番茄的果胶含量约0.4%，相比于其他水果蔬菜，是非常低的，苹果（带皮）的含量约0.78%，胡萝卜的含量更是达到了约2.04%，还有大家常吃的黄豆，煮熟后的果胶量是0.27～0.63%。空腹吃苹果、胡萝卜都要得，怎么换成番茄就伤胃了呢？
在生活中，确实会有一些食物会让胃液产生反应，出现肚子不舒服的情况，尤其对于一些特定人群如消化功能较弱、有消化道疾病、糖尿病的人，有些东西就是不能空腹吃，或要尽量空腹少吃。比如：具有强烈刺激性的食物、过冰/过热的。
