天热，晚餐就做鹅蛋炒柿子1个菜，5分钟上桌，大人小孩都喜欢吃
早晨去市场看见农民来卖鹅蛋。走近一问1个3，5元。讲个价吧，10元钱3个。于是就买6个鹅蛋回来了，回来秤下每一个鹅蛋差不多都是克左右。也就是10元钱不到克。现在鸡蛋好便宜了，上次我10元钱买27个鸡蛋3斤多，二种蛋价格相差很多了。现在日子都好过了，价格不是问题了，想吃啥就吃啥了。
话说，鹅蛋很贵了，但是物以稀为贵了。卖鹅蛋的毕竟是少数，鸡蛋到处都有卖的呐，婆婆喜欢吃煮鹅蛋，说口感很Q弹，蛋清也是透明的蛋黄也很大。的确很好吃，下次多买几个煮着吃吧，剩下最后这1个鹅蛋就用来炒菜吧，口感也不错。为啥大鹅蛋就贵，别人解释说，大鹅是绿色的家禽，基本是吃草长大的了，绿色的食物就是最好的了，所以价格很贵。
农村养大鹅的人家很多，有人说，狗第1看家护院，那个大鹅就是第2了，看见生人来就会大叫而且还能追着人，有的小孩子跑得慢大鹅会用嘴揪住衣服扭着，好厉害的那，所以一般都舍不得吃大鹅。家禽也能看家哈。
今天做好的鹅蛋炒西红柿这菜，上桌的时候特意给孩子们说一下，关于大鹅的很多事情，可以看家什么的大鹅是聪明的家禽。这下可好了，孩子们特别的喜欢吃了，用这菜泡米饭吃得很欢啊！不用哄着劝着吃饭了，不然每天吃饭真是困难啊！下次看见鹅蛋多买几个了。只要全家都喜欢吃，也真是开心啊。
天热，晚餐就做鹅蛋炒柿子1个菜，5分钟上桌，大人小孩都喜欢吃
食谱；鹅蛋炒柿子
食材；大鹅蛋一个约克，植物油一勺，柿子2个，盐一勺。
制作步骤；将西红柿洗干净，大鹅蛋也要洗干净备用。
2，农家大鹅蛋，蛋黄好大的那，一个鹅蛋比三个鸡蛋都大，搅打成为蛋糊。
3，西红柿切成块，按照自己喜欢的大小块切就好了。今天的西红柿肉也很厚了，切大块抗炒一些。
4，锅里先加点植物油，然后把打散的鹅蛋液，倒入锅内，火不要开得太大了。蛋容易糊。
5，蛋液下锅很快就凝固了，用铲子翻炒一下。
6，将切好的西红柿下锅翻炒，依然保持小火就行了。
7，等到西红柿炒出水分了，开大火炒菜，然后加盐翻炒。
8，鸡蛋西红柿都炒得均匀了，喜欢吃口感软的就多炒一会，喜欢吃西红柿水分大的就出锅了。
9.晚餐就做鹅蛋炒柿子1个菜，5分钟上桌，大人小孩都喜欢吃，一下全部吃光了，
贴士：
本食谱用鹅蛋炒西红柿，鸡蛋，鸭蛋都可以炒得，按照自家的口味就行了。
