治疗白癜风用什么药 http://m.39.net/pf/a_4442971.html《津津有味》
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旅游美食在家吃（下）
担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。其实在家中都可以做，但很多人怕做不好，难以体现原汁原味，可一旦你发现了这其中的诀窍，想要重现这道经典美食其实一点也不难，津津有味教您做。
说到广东名点糖包第一个就是流沙包。流沙包其实是广东那边非常有名的传统小吃。在早饭的时候会比较常见，算是一款点心。流沙包之所以吃起来非常好吃，主要是因为里面的馅料。当你咬第一口的时候，里面的馅料就会缓缓的流出，看起来非常有食欲。白色的面和很多馅料加在一起产生的颜色搭配在一起，就像一幅画一样让人赏心悦目。
担担面的做法：
1、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放油，待油烧热，放肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金*色即起锅。
4、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一撮好的肉臊即成。
海南咖喱鸡的做法：
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，
2、坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，
3、放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，
4、倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟
5、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。
流沙包的做法：
1．先将*油打散
2．分三次放入糖，分别搅拌均匀
3．次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
4．将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，直到有结块的感觉，一定要搅拌均匀
5．边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉2、20克生粉3、1ml盐=1/4茶匙
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