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乌猫的暖心小贴士
1、很多名人都喜欢吃柿子，柿子好在哪里？
2、柿子有哪些吃法？
3、吃柿子的禁忌有哪些？什么人不能经常吃柿子？
4、杏林君说
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“七月核桃八月梨，九月柿子堆满集”。
阴历九月，柿子成熟。即使已经入冬，我们依旧能在水果店、路边的柿子树上，看到柿子红彤彤的身影。放眼全国，各个地区的柿子应该都已经出来和我们见面了：北京盘磨柿、青岛金瓶柿、杭州铜盘柿、广东大红柿等等。
要说中国人有多喜欢柿子？这我得和您说道说道。
明朝皇帝朱元璋会为一颗盘磨柿，亲自赶去小山沟；著名画家齐白石除了画虾，还喜欢画柿子；文学大师老舍先生，更是亲手栽培了“丹柿小院”。
齐白石《六柿图》
柿子，这个在中国土生土长的水果，从古至今，注定要陪中国人渡过漫漫寒冬。
我国历代医学家
对柿子同样赞不绝口
《名医别录》说：柿清热、润肺、化痰止咳。
《本草纲目》记载：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止血之功。”
《随息居饮食谱》说：“鲜柿甘寒，养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。干柿甘平，健脾补胃，润肺涩肠，止血充饥，杀疳，疗痔，治反胃。”
就是柿子的其它部分，也各有功效。
柿叶止血，把它冲开水当茶饮，能镇咳化痰。由于是茶饮，您取适量柿叶就可以了。
柿蒂本身是一味中药，《本草纲目》有记载，单用柿蒂煮汁饮用，可以缓解因多种原因导致的恶心、想吐。用量无需太多，6克左右就好。
柿子饼上面不是有一层淡*色或白色的霜么？它叫柿霜，能润燥、化痰、止咳。取10克柿霜，5克薄荷，0.5克冰片放在一起磨细、涂擦，可以治口疮、口角糜烂~
偷偷告诉您
柿子的每个部位都能煮粥喝~
柿子粥清热润燥，生津止渴。适用于肺燥及秋燥咳嗽、酒后烦渴、小便*短等；
柿叶粥止咳平喘，扩管降压。适用于肺胀咳喘、高血压病、高脂血症等。
柿蒂粥降气止呃。适用于胃失和降所致的呃逆症。
做法就和平常煮粥一样，把要用的食材洗干净，配克大米，加水煮粥即可~
可是，凡事有好就有坏
柿子有多好
胡乱吃带来的后果就有多痛
无锡市，某33岁陈女士，身体一向很好。可近段时间，身体却突然不舒服了！尤其肠胃那里，疼痛难忍。跟家里人说过之后，一医院进行治疗，经过一番检查，居然发现胃部有个巨大的结石！
结石怎么突然就来了？医生详细问过陈女士，发现，陈女士最近饮食方面都挺正常，唯一不好的，就是空腹吃了几个涩柿子（也就是生柿子）。
很多喜欢吃柿子的朋友，为了储存方便，会买很多生柿子放家里，想起来就吃一点。可其实，吃这种涩柿子很危险！尤其空腹吃涩柿子，会导致胃结石！
因为涩柿子含有大量鞣酸，据检测，数值高达25%，而柿子皮里的含量要更高一些。
“鞣”的偏旁是“革”，是皮革的意思。因此，鞣酸就是个能让猪皮、牛皮变成皮革的东西。我们胃里面也有个“胃酸”，两酸相遇，就凝结成硬块沉淀在胃里，变成结石。结石危害多大呢？积累的越久就越牢固、无法粉碎，而且一直停在胃里，会导致胃溃疡，严重者甚至出现胃穿孔！
因此，空腹吃涩柿子是万万不可的。
这些吃柿子的禁忌
同样要记住
另外，喝酒就更不可以吃涩柿子了！因为酒精会加速鞣酸和胃酸的反应！
虽然，现在很多上市的柿子已经脱涩，味道偏甜，鞣酸含量低，但依旧免不了漏网之鱼。如果您不幸买到涩柿子，我教您3个脱涩方法，简单好用，百试百灵哦~
柿子脱涩法-乌猫的暖心推荐
1、将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒（两次即可），三四天后，涩味可清除；
2、将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在容器里，密闭，一周后涩味也会消除；
3、把新涩柿子浸泡在50°C左右的水中，一天一夜，亦可除涩。
是不是买到甜柿子
就可以肆无忌惮地吃？
当然不是~柿子性寒，我们吃柿子的时候，不可以和寒凉食物一起吃。其中，以螃蟹、牛奶、鱼虾等食物最为典型。《本草图经》记载，柿子与寒凉食物一起吃，容易引发腹泻。这一点，对本就脾胃虚寒，体寒的朋友来说，尤其要记在心里哦！《本草经疏》也说“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家素有寒积及感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。”因此，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，都应该少吃甚至不吃甜柿子；就算馋嘴，实在想吃，每天吃1个已经是极限啦~对了，一定要记住，柿子涩肠，如果患有便秘，一定要远离柿子呀！杏林君说
这几天，我们的“℃”朋友一直在后台留言说希望讲讲柿子，因为身边医院，希望杏林君能详细说一说柿子的吃法和禁忌。
我想告诉“℃”朋友，不用对吃柿子这件事过分担忧。柿子可以怎么吃，哪种柿子不能吃，哪一类人不能吃柿子。我今天都讲清楚啦~
希望能帮到您和其它喜欢吃、想吃柿子的朋友。
杏林课堂，
