王家怀是北京哪个医院皮肤科医生 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzlff/250603/s2vjfgt.html老话说“寒露不算冷，霜降变了天”，10月23日便是霜降了，它是秋季最后一个节气，霜降的到来意味着冬天的脚步越来越近，气温也是逐渐寒冷，昼夜温差变大，秋燥也会越来越严重。
一般而言，霜降之后，温度会一天比一天低，空气中的干燥气息也会越来越严重，因此在饮食上一定要多吃一些富有营养价值，又能荤素搭配的食物，这样对肠胃功能会有所提升。所以我根据自己的习惯，特别组织了这五道适合霜降前后吃的美食，每天可以做一样，让全家人身体无虞。
下面就为大家推荐几种适合霜降吃的食物，不仅润燥还能驱寒补暖，做法简单，好吃营养。
一、羊肉炖萝卜
准备食材：羊肉、白萝卜克、盐、生姜、花椒、香菜、味精
羊肉炖萝卜的做法：
1、准备新鲜羊肉剁成块、羊肉放入清水中浸泡2小时左右，白萝卜切成滚刀状、姜切片、花椒几粒备好。
2、2个小时后将羊肉冷水下锅，烧开后羊肉捞出。将羊肉冲洗干净。
3、另锅烧水，水开后放入萝卜、盐，将萝卜焯至断生捞出备用。
4、羊肉放入电饭煲，加入开水，放入姜片、花椒。小火慢炖1小时。
5、炖1小时内，放入焯过水的萝卜、盐。再炖10分钟左右。
6、出锅时调入少许味精，洒上香菜美味即成。
二、清蒸海鲈鱼
准备食材：鲈鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、生抽
清蒸海鲈鱼的做法：
1、准备一条鲈鱼处理干净，撕掉肚子里的黑膜，流动的清水反复冲洗，清洗干净再表面划上几刀。
2、准备葱切丝，姜切丝，正反两面以及鱼肚子里放上葱姜丝，腌制15分钟去除腥味。
3、时间到了之后直接凉水上锅蒸15-20分钟左右，到点葱姜丝以及蒸出来的水分都倒掉。
4、继续在鱼身上放上新的葱姜丝，拿一点点热油简单泼一下，再用蒸鱼豉油或者生抽调节一下味道即可。
三、时蔬虾仁
准备食材：玉米粒、胡萝卜、黄瓜、基围虾、蒜瓣、生姜、料酒、食盐、黑胡椒粉、鸡精、生抽、白砂糖
时蔬虾仁的做法：
1、胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜洗净去皮切丁，基围虾处理干净洗净，生姜去皮切末，蒜切末备用。
2、虾仁放入碗中，加入适量的料酒、食盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉，抓拌拌均匀腌制片10分钟。
3、锅中加水烧开，下入胡萝卜丁和玉米粒，焯水片刻，盛入盘中备用。
4、起锅烧油，油热后爆香生姜蒜末，下入腌制好的虾仁，翻炒至变色；下入胡萝卜丁和玉米粒，然后加入适量的鸡精和白砂糖调味。
5、大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅盛入盘中即可。
四、爆炒肥肠
准备食材：猪大肠，青椒，红椒，葱，生姜，小米辣，白酒，生抽，香醋，胡椒粉，白糖，淀粉，豆瓣酱，老干妈豆豉
爆炒肥肠的具体做法：
1、准备猪大肠用流动的清水冲洗干净；准备生姜切片，葱切段，大蒜切块，小米辣切片，青椒切块
2、洗干净的大肠放入锅中，加入葱，生姜片，水，大火烧开，水开后撇出浮末，再煮3分钟，大肠捞入碗中。用凉水冲洗一下，切成小块装入盘中。
3、准备一个小碗，加入生抽，香醋，胡椒粉，白糖，淀粉，搅拌均匀。
4、锅中加油，油热倒入非常，快速翻炒10秒，加豆瓣酱，老干妈豆豉，搅拌均匀，倒入姜蒜辣椒，翻炒均匀，炒至断生。
5、关火装盘，一盘美味又下饭的爆炒肥肠就做好了，美味又好吃。
五、干煸花菜
准备食材：花菜，五花肉，蒜，姜，线椒，蒜苗，豆瓣酱，小米椒，鸡精，白糖，生抽
干煸花菜的做法：
1、准备一颗花菜，用刀分成小朵，放入清水中洗干净。蒜切片，生姜切片，青线椒切片，小米椒切片，蒜苗切片，五花肉切薄片，装入碗中备用。
2、锅中加入少许食用油，油热加入花菜煸炒至边皮微微焦黄，盛出备用。
3、锅中加入少许食用油，油热加入五花肉炒至微微发黄，加入蒜片姜片炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入花菜青红小米椒翻炒均匀。
4、炒至1分钟，沿锅边加入少许清水，接着调味，加入鸡精，白糖，生抽，翻炒均匀，炒至断生加入蒜苗炒香，关火出锅装盘，好吃入味。
喜欢的伙伴就收藏起来，做给家人吃。
