鸡蛋炒西红柿
By张立鹏、
西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。
原料：鸡蛋、西红柿、香菜、葱、盐、味素、十三香。
做法步骤：
第1步、柿子洗净，切片。
第2步、香菜洗净，切段。
第3步、葱切段。
第4步、搅打鸡蛋。
第5步、锅内热油。
第6步、炒鸡蛋。
第7步、炒好鸡蛋后，盛出备用。锅内留底油，炒柿子。
第8步、加入葱花。
第9步、加少许水，炒出汁。
第10步、炒好的柿子放入鸡蛋，香菜，调料。
第11步、完成。
来自美食天下张立鹏、的作品。
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