北京看白癜风最专业的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/九十月份，柿子成熟。市面上售卖的柿子品类丰富，形态百千，味道各异，光是我国栽种的都有多个品种。现在很多品种是直接在树上就可以熟透的，不像我们小时候得先摘下来再捂（老家方言念wó）熟才能吃，否则满嘴涩味。老家在嘉陵江沿岸，多丘陵，不适宜种粮食的坡坡坎坎上都会种些果树，稍微平坦的就种柑橘，坡坎上或房前屋后大多会零星种些柿子、梨、核桃。以自家吃为主，很少拿来卖，基本上还是传统的小农经济模式。老家种的柿子品种青果很涩，要捂熟了才能吃。捂柿子用大瓦岗（我们叫炉缸），铺一层稻草或秸秆再摆一层柿子，最后用稀泥封缸，十天半个月就可以吃了。从这个时候就开始数天数，盼望着盼望着，终于可以吃柿子了。捂熟的柿子果肉会偏软烂，逐层拿取轻拿轻放，只要皮不破就不会烂。柿子很甜，糖分高，小时候常常吃得满嘴、满手黏糊糊的，现在很难再有那种感觉了。
