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一年只卖一次,48爆甜微霜流心枯露柿终 [复制链接]

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「本文来源:长城网」

苦等一年,这个熠熠生辉、宛若藏了一颗小太阳的糖心枯露柿饼,终于来了。

冬季限定的它,从采摘鲜果到包装柿饼,需足足12道纯手工序,耗时60天+,才能达到出口级的标准,同大家见面呀。

这样精品到爆的糖心枯露柿饼,早一天或晚一天,就是天差之别!

枯露柿仅有一层薄薄的“雪霜”外套,藏不住虫眼和伤疤,外套下包裹了一坨橙灿灿糯叽叽的柿子肉,诱惑力满分!

温热的触感跟小婴儿肉嘟嘟的脸蛋一般,软软嫩嫩的,看着就很甜。

(温度高于10°的地区,可能享受不了这个待遇,毕竟“雪”遇高温会化掉)

入口绵凉即化,还带有新鲜柿子的清新。如同天然甜品糯米糍的外层果肉,软糯又弹。

在猛然吸食一口bulingbuling散着碎钻高光的橙黄糖心,那浓甜细腻和果香交融,从脑门儿一直爽到脚趾头!

出口级微霜流心枯露柿饼

软糯丝滑柿香浓郁48°爆甜

我国山东临朐是有名的“中国柿子之乡”。

这里树龄达百年以上者近10万株,最古老的柿树树龄达余年,历史上曾有“天井、石峪霜柿饼”的美誉。

找到源产地,还直接找到一个有20年出口柿饼加工经验的厂家。

他们严格遵循传统制作流程,每年都会做足采摘、削柄、去皮、吊挂、捂霜、晒霜等12道标准工艺。

首先,挑选果型端正、肉质硬、无损伤,无病虫的柿果。

接着阿姨们会手工剪去柿萼周围翘起的叶片,只留萼盘,再用旋车或刮刀将柿皮削去。

枯露柿用白线串成一串一串的吊挂起来,天然晾干脱水。不捏不捂,依靠吊晒和温差完成糖化、去涩,使糖度能均匀分布。

干太快发涩、干太慢稀软,要想达到枯露柿这种不失水分的口感,吊挂这30天,需格外讲究!

必须用专用柿饼晾晒棚,所有晾晒房墙壁用专门的通风壁砖,再加一层防升降塑料薄膜来控制风量,你要在门口路过,都会被风送来的甜柿香馋到流口水~

掰开一个,爆浆的流心瞬间溢出,皮很薄,像个糯米糍冰淇淋一样。

被风干成椭圆形的枯露柿后还要经过一次捂霜脱涩和10天的阴凉通风处晒霜

直到表面微微泛起雪霜即可,不需要刻意捏出厚霜,这样的枯露柿干净又鲜艳的,巨诱惑!

枯露柿饼为了追求流心口感,不捏不捂,自然糖化,所以表面只有微微白霜,流心明显,吃起来香甜软糯,柿子香更浓!

外层柿肉软糯Q弹,里面的流心包裹着一汪40°以上的甜蜜甜,吃完一个连手指头都要舔干净才罢休。

限时拼团价:39.9元/1斤礼盒装

枯露柿饼是经过十几道工序才能完成的,每一个环节都要做到纯天然无污染零添加。

别看小小柿饼开袋即食,吃着容易,它的制作过程可繁琐极了。

周末或者工作日泡上一壶清茶配上甜滋滋的流心柿饼看着当下午茶,即饱腹又解馋~

好“柿”成双,1盒怎么够抢呢,活动价:88元2.5斤礼盒装!!

88元/2.5斤礼盒装

出品的微霜流心枯露柿饼柔软会爆浆精美礼盒和独立包装,干净又卫生。

除了自己吃外,马上的圣诞、元旦、春节、纪念日都可以送上这份美好的“柿柿如意、万柿顺心、心想柿成~”

糖心枯露柿饼黄金赏味期不过现在,错过只能等下年了!千万别犹豫了!无论和家人分享还是节日送礼,它都是最佳选择哦~

温馨tips

糖尿病人及消化性系统疾病患者、结石患者、体质虚弱者等不易吃用;

收到枯露柿饼请第一时间放冷冻;

柿饼不能与螃蟹、鸡蛋、牛奶、醋、海带、酒一起食用;

柿饼表面附着一层白霜,是柿饼晾晒风干过程中,水分被风干,糖分留在表面,并非发霉。常温运输途中或有消失,没有柿霜也是正常的,不影响口感。

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