软柿子也能做煎饼？解锁一款超甜的煎饼做法，吃了一个还想吃
到了春季，不仅天气变得暖和了，新鲜的蔬菜和水果也多了起来。尤其是一些发展比较好的城市，还可以吃到反季的果蔬。春天的风沙是很大的，一周几乎有三分之二的时候都刮起大风，弄得大家皮肤很干，嗓子也会很不舒服。小编每到这个时候还会吃不下东西，尤其是一些油腻的，闻起来就很难受。这样的季节建议大家都吃的清淡一些，以水果和青菜为主，不仅可以缓解皮肤的状况，还会增强我们的抵抗能力，对健胃消食也有一定的帮助。下面要和大家说一款美味的小饼，是将柿子和面粉结合在一起。这里说的柿子不是我们平时说的西红柿，而是一种软柿子，味道更加香甜。下面就把方法详细的说一下，如果你觉得很好奇，或者最近食欲不好，可以跟着做一次。
：香甜柿子饼
：软柿子6个、面粉适量、食用油适量
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1、将上面所需的食材准备好，面粉的量根据家里的人口数自己掌握。这款小饼的做法并是很难，之前没做过面食的朋友可以从它学起。柿子不是我们平时所说的西红柿，而是像图片中的这种软柿子。这种柿子口感更好，做出来的小饼也更加的香甜。柿子不需要准备太多，小个的六个就足够了。
2、将柿子的洗净剥去外皮，剥好之后把蒂去掉，放在稍大些的容器中，其他的几个也按照这样的方法弄好。
3、都放入碗中之后将它们搅拌一会儿，因为果肉是很软的，所以很容易就能搅成泥状了。
4、在柿子泥中加入适量的面粉，注意不要一次性的倒进去很多，要慢慢的加。在加的过程中用筷子搅拌，直至成絮状，并且用筷子不再能搅动。
5、用手将其和成团状，在和面的时候不需要在里面加水，因为柿子泥本身是含有水分的。和成软硬合适的团状，密封放在温度高的地方，大约需要半个小时。
6、醒好之后取出，揉搓几下，这样可以将里面的气体都排出来。
7、将其搓成长条状，然后切成圆片。用手压一下或者直接用面杖来擀，这样柿子饼的生胚就制作完成了。
8、拿出平底锅，里面放些油，烧热之后把饼胚放进去，转小火来煎制。
9、一面熟了之后再去翻动，待两面都变了颜色就可以盛出来了。如果觉得刚做好的油比较多，可以放在厨房纸上吸一下油，这样吃起来会清爽很多，煎好的柿子饼外脆里嫩，味道特别好。
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1、因为软柿子本身就比较甜，所以这款小饼中就不需要再加糖了。
2、揉面团的时候可以揉的稍微软一些，做出来的口感更好。
：妞妞妈美食
：惜博
